Vecka 25: Midsommar och pizza
I veckan har vi ätit utemat ett par gånger då matlagning inte har hunnits med riktigt. Vi har tankat bilen en extra gång den här månaden eftersom vi åkt lite extra (tydligen drar bilen mer soppa då). Sen var det ju midsommar med tillhörande firande, så matkostnaderna blev lite högre denna vecka. I övrigt har vi lyckats ganska bra. Vi har inte handlat nåt, förutom mat och drivmedel, vi har följt matsedeln och vi har mått bra under tiden. Vi har tidigare nämnt att vi ibland gör vår egen pizza. Det är oftast supergott, snabbt och riktigt lätt att göra. Vi brukar göra en stor sats med pizzadeg, dela in den i flera delar (mellan 5 och 6), göra pizza av en del och frysa in de andra. På så sätt behöver vi inte göra det varje gång vi vill ha hemmagjord pizza, utan det gäller vara att komma ihåg att ta ut degen ur frysen på morgonen. Vi går efter detta recept: 1 paket jäst 8 dl vatten (fingervarmt) 1 dl olja 1 tsk salt 20 dl vetemjöl Smula jäst och rör ut med vatten (v...