Vecka 11/63: Fullt födelsedagsfirande!

Ännu en vecka har gått och ja... det har blivit en hel del fikande eftersom vi har fortsatt födelsedagsfirandet. Nu är dock tårtan och de andra godsakerna antingen slut, i frysen, eller för gamla för att äta. Vi har inte vågat röra vågen sedan innan vi påbörjade vad vi i fortsättningen kommer kalla för March Madness: grabbarnas födelsedagsvecka. Med största sannolikhet väntar vi lite till innan vi gör det, för självförtroendets skull.

Det har lekts med nya födelsedagspresenter från bland annat Tradera.

På tal om träning så fortsätter träningen och det går framåt. Vi har faktiskt börjat tänka på lite mer träningsutrustning här hemma och då främst en ställning för att kunna göra dips och pull-ups. Har ni några bra tips får ni gärna dela med er av dem. Vi har inga dörröppningar man kan hänga en pull-up-bar i så det kommer bli någonting golvstående och helst hopfällbart.

Vi har inte handlat så jättemycket onödigt den här veckan, men det har blivit lite kompletteringar till källaren. Såå.. ett par tusenlappar har runnit iväg. Nu har vi fått alla räkningar och känner oss ganska klara med källaren så förhoppningsvis kan vi bjuda på en sammanställning nästa vecka.

Matmässigt har det gått enligt planen och vi har lyckats undvika utemat den här veckan med, förutom en planerad middag med en vän som var på besök. 

Det blev såklart grönkålspasta på måndagen och den här gången testade vi med mandeldryck istället för havredryck. Det blev inte alls lika krämigt och gott, så vi kommer gå tillbaks till havredrycken i det receptet. Däremot vad mandeldrycken i sig jäkligt god.

Ett annat, numer klassiskt, recept är stay-cheap tacosen. Den här veckan testade vi att göra tacopaj på belugalinser. Det blev en riktig hit och det var egentligen inte svårare än en vanlig tacopaj, fast med linserna istället. Det blir också billigt och man får en hel del matlådor över.

Vi har tagit en road trip i veckan och den gick hela vägen till Sköllersta (1,5 mil bort för er som inte vet) och Lithells butiksförsäljning. Det var första gången vi åkte dit och det var en trevlig överraskning! Bra priser och inte bara korv. Vi köpte t ex. 1 kg frusen och tärnad avokado för 80 kr. Schysst att alltid ha det tillgängligt och veta att den har bra mognadsstatus. Perfa både till salladen och guckan (slang för guacamole, inte skånska för gurkan).

Well, there you have it! Tack för att ni läser! Kommentera, gilla, och dela gärna med de ni känner som skulle ha behov av lite inspiration!